很幸運開始做衣服的時候被記錄下來，感謝「明日誌」的訪問。以下文章轉自MOT TIME明日誌  2019/3/29⋯⋯

【開山一條路】台南風格選品店「白做研究所」：不想白活，所以開店！

前幾天跟著 MOT TIMES 一起到台南開山路上的「鼴鼠」來趟「宇宙裂縫之旅」了嗎？就在「鼴鼠」幾步路之外，風格截然不同的選品店「白做研究所」是我們【開山一條路】的第二站。
從大馬路拐個彎走入開山路三巷，有那麼點進入世外桃源的感覺，外頭的人車喧囂聲瞬間都靜了下來，百年歷史的六合境清水寺在不遠處迎接，再往下走幾步就到了「白做研究所」。

「白做研究所」的故事始於 2014 年，由台南在地人的小沃與來自香港的夫婦 Joel&Jan「跨海」合作，在台南開了第一間店，三年後更如願在香港開店。這個跨海的組合讓人好奇，原來是小沃讀研究所時種下的緣分，Joel&Jan 倆人長期在設計媒體界耕耘，三人喜好很投合；後來小沃選擇到東莞的製鞋產業工作，與香港距離更近、三人之間更常聯繫了。
東莞和香港之間不只是地理距離相近，生活也相似，兩地的人們都過著高壓的生活。小沃看著身邊的同事為了工作辛苦，心裡疑問：「一輩子就這樣子過嗎？」她和 Joel&Jan 都有自己喜歡的設計、也希望跟大家分享，「那就在台南試試看吧！」取名「白做」背後的中心思想是「白活不如白做」，隱藏版的下聯應該是「要做就要做自己喜歡的事」，也是他們開店的原因。

我們到訪「白做研究所」時，小沃正為了隔天的「俄羅斯刺繡」工作坊做準備，各式各樣豐富內容的工作坊已然是「白做研究所」的一大特色了，小沃說：「我們選的東西，有些我比較在意它的製作工藝，我希望大家可以透過自己親手做的過程去了解這些東西是怎麼做出來的。」
雖然「快速時尚」盛行，「白做研究所」透過工作坊呈現對比的「慢體驗」，也希望讓大家去反思。小沃喜歡在工作坊後問學員：「這個你要賣多少？」很多人會覺得自己花這麼多功夫、好不容易做出來的，「不想賣」——當自己的角色從「消費者」轉換為「生產者」，就能理解強調工藝的生產者在過程中付出了多少苦心，也能理解這些產品並不是在漫天喊價。

「白做研究所」不大的一樓店面裡，最吸引人注意的就是一條條色彩豐富的布巾，這也是小沃欽點推薦的商品。其中，正方形布巾其實有個正式的名字風呂敷（furoshiki），是以前的日本人上澡堂、搬東西時都會用到的，更可以當成圍巾、包禮物或是摺成包包，用途十分廣泛。「白做研究所」把風呂敷當成一張「行動印畫」，不只實用、更是把美麗帶在身邊。

小沃為我們示範使用風呂敷的多種方法，也推薦了另一款長方形的「手拭巾」。大張風呂敷可以變身包包，同樣摺法用到手拭巾上就變出了飲料提袋，對熱愛手搖杯的台灣人來說超實用！

二樓店面主要展示衣服，也是小沃裁縫的工作室。小沃為我們展示了即將推出的新商品「手作衣」雛形，由時尚設計背景的她選布與設計製作，並和刺繡創作者「写生」合作。「白做研究所」在台南已經開店四年，小沃希望未來能多開發自己設計的商品，迎向不同挑戰。
雖然店名叫「白做」，但開店畢竟希望有成果，小沃有點困擾地笑著說：「名字好像不是很吉利呢」。不過，陽光明朗的午後，「白做研究所」的訪客一個接一個而來，不一定下手購買，卻讓店裡笑語聲不斷。這裡不是販賣生活必需品的便利商店，卻為開山路鄰里帶來另一種必需品——情感的必需。

【開山一條路】下一站，是「白做研究所」斜對面的好鄰居，要不要先來猜猜這位鄰居賣什麼？我們下星期公布解答！
▌白做研究所（台南）

編輯/王若堯、彭永翔